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06 mai 2008

Commentaires

Benjamin

Puisque vous dites: "pas n'importe quel fromage avec n'importe quel vin", opportunité de signaler que le brie AOC (de Meaux évidemment!) s'accommode fort bien d'un blanc moelleux, comme le Sauternes;

Ou alors et le contraste, pour être différent est tout autant harmonieux, d'un cidre sec (la vallée du Petit Morin en produit encore, et il est excellent)

Il y avait encore pas mal de pommiers à Villevaudé, il y a trente ans... parfois, les fruits pourrissaient sur le sol faute d'être récoltés.

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